首届北京民办高校美食文化节开幕

北京商报讯(记者 赵博宇)4月29日,北京市教委在北京城市学院举办首届北京民办高校美食文化节活动。全市15所民办高校和6所公办高校,携本校招牌美食同场竞技。活动最终将通过现场投票,评选出美食榜TOP10,为学校优化丰富餐饮品类、提升餐饮品质提供借鉴参考。

北京城市学院顺义校区后勤处餐饮中心主任贾雪梅表示,为参与此次美食文化节,学校根据大学生口味研究了十多种菜品。其中,“城风破浪”是特色菜,意在祝福北城学子乘风破浪、勇往直前,到达理想彼岸。北京科技职业学院餐饮中心主任韩李英介绍,北京科技职业学院餐饮中心从9种菜品中挑选出了5种菜品参加本次美食文化节,其中,最受欢迎的就是羊肉串和大盘鸡。

除了品尝美食,活动现场还设置了美食文化讲座、餐饮工作论坛、智慧食堂展示和节约粮食、食品安全宣传活动,促进各校在食品安全、食堂管理、饮食文化等方面互相借鉴、优化提升。同时,同学们还可以在现场体验非遗面食制作。

(责任编辑:王治强 HF013)

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